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La conservazione dell'olio avviene in recipienti (silos) di bandone stagnato oppure di acciaio inossidabile. Le caratteristiche di questi recipienti sono la facilità di lavaggio e l'opacità. L'olio può essere conservato fino a 12 18 mesi ma deve essere protetto dalla luce, dall'ossigeno e dalle temperature elevate, per evitare l'irrancidimento.
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