“Olio come Oro, il tesoro del Parteolla” Un filo conduttore col passato, preziosi oggetti rimasti inalterati nel tempo, conoscenze, tradizioni e passioni, ramificate nel patrimonio genetico del territorio e delle persone che lo popolano.
Copar Classico
Olio Extra Vergine di Oliva Italiano
Tonda di Cagliari, Pitz’è Carroga miscelate con altre varietà per equilibrarne i sapori e caratterizzarne il gusto.
L’ olio si presenta giallo dorato con un profumo di oliva delicato ma intenso, dal sapore leggermente amaro e appena piccante con sentori di mandorla fresca.
Cultivar: Tonda di Cagliari, Pitz’è Carroga e Bosana, miscelate con altre varietà per equilibrarne i sapori e caratterizzarne il gusto.
L’ olio si presenta giallo dorato dal profumo intenso di olive verdi, dal sapore mediamente amaro e piccante con sentori forti e freschi di mandorla ed erba appena sfalciata.
